自製鹽焗鵪鶉蛋

原料

鵪鶉蛋, 海鹽

步驟

1用鵪鶉蛋用濕布擦拭乾凈,凈鍋放在火上,放入海鹽,將鹽炒熱後關火

2將炒熱的海鹽扒開平鋪在鍋子裡,將鵪鶉蛋擺放在上面

3再用鹽將鵪鶉蛋埋起來,蓋上鍋蓋,小火,約8分鐘後關火,再燜一會兒後,取出即可


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