高粉 300g, 淡奶油 100ml, 牛奶 110ml, 笨雞蛋 1個（留少許刷表面）, 白砂糖 30g, 酵母 3g, 黃油 25g
1除黃油外的所有材料揉勻至稍有延展性，加黃油揉至可拉出薄膜
2滾圓蓋保鮮膜發酵至2.5倍大
3取出排氣，分割成10等份，滾圓，蓋保鮮膜餳20分鐘
4取一份，搓成長水滴形，上下擀開，捲起。一切為二即可
5其餘同樣操作。排入烤盤
6入烤箱，放一杯開水，發酵至2倍大
7取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱180度。中層，上下火，18-20分鐘