江浙地區特色家常菜！小時候一在食堂里吃覺得特別難做。其實原料和方法很簡單，就做來一試。很適合肉食動物們
豬肉糜, 雞蛋或者鴨蛋 一到兩顆, 小蔥, 澱粉, 雞精, 五香粉（沒有就不放啦）, 鹽, 生抽, 料酒, 生薑
1將肉糜放入大碗里，加入少量澱粉，雞精，五香粉，料酒按個人口味放入
2加入蔥姜後，攪拌均勻，也可以用手揉- -。。
3攪拌好肉糜後 腌個半小時 徹底去除肉糜的腥味
4把肉糜的表面鋪平
5在上面打一或兩個蛋，隔水蒸
6大約蒸20分鐘 看到湯汁出來，肉的顏色熟了後，拿出來上桌，完成！