原料

300g新鮮羊肉、500g大米、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量生薑、適量胡蘿蔔、適量胡椒粉、適量孜然粉

步驟

1、羊肉洗凈，切小塊。 2、蔥切段、姜切片、胡蘿蔔切小丁。 3、鍋內加水，放入蔥、姜。 4、水開後放入切好的羊肉大火煮開。 5、等羊肉變白色撈出備用。 6、炒鍋內加少許油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。 7、鍋內加水，放入胡蘿蔔丁。根據個人喜好放孜然粉、精鹽，大火煮開。 8、把鍋內肉湯倒入電飯鍋。 9、把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過程進行即可。