簡介

5分鐘菜譜，適合懶人朋友們-，-

原料

油豆皮 2張, 干辣椒 少許, 植物油 酌量, 鹽 酌量, 醬油 2滴

步驟

1油豆皮洗凈，泡於溫水中，直到完全漲開。

2將油豆皮濾干水分，捲成筒狀切1CM左右寬的長條備用。

3炒勺中倒入適量植物油，至8分熱，倒入辣椒爆鍋。

4將備好的豆皮條倒入炒勺中，快速翻炒2分鐘左右，放適量鹽、滴入兩滴醬油，繼續快速翻炒1分鐘，即可出鍋。

小技巧

*豆皮泡軟後，非常容易糊鍋，所以翻炒速度要非常快，不可以走神哦。