簡介

南瓜糯米餅怎麼做都好吃，油炸的比較油膩，換個花樣蒸著給孩子吃，做個南瓜造型，好看又好吃，營養美味。

原料

南瓜 一個, 糯米 適量, 玉米澱粉 適量, 白砂糖 適量, 牙籤 一個

步驟

1準備好南瓜，我買的是小南瓜。

2去皮，切小塊，上蒸鍋蒸十分鐘。

3蒸好的南瓜晾涼後，用勺子壓碎。

4加入適量糯米粉和白砂糖，攪拌均勻。

5準備好玉米澱粉。

6加入適量澱粉。

7慢慢攪拌均勻，面稍硬一些比較好成型。

8搓成麵糰。

9分成大小一樣的小麵糰，依次搓圓。

10用牙籤開始壓型，要掌握好力度，壓痕稍深一些。

11壓完是這樣的。

12第二個壓痕。

13繼續壓對角的壓痕。

14壓完是這樣的。

15第三個壓痕。

16壓完的樣子。

17第四個壓痕。

18這樣一個微型南瓜餅就初具規模了。

19按此步驟將所有麵糰壓型。

20上蒸鍋蒸十分鐘。

21蒸好的南瓜糯米餅出鍋了，顏色更好看了。

22用黃瓜或葡萄乾裝飾一下南瓜，我用的黃瓜。

23美美噠南瓜糯米餅，好吃又營養。

24孩子非常喜歡這個造型。

25也可以用黑米麵做成這種樣子，萌萌噠。

26還可以用模具，放喜歡吃的乾果，我放的核桃仁。

27做出可愛的造型。

28心形南瓜糯米餅。

29蒸好了，好看又好吃。