健康零食是三餐營養不足的有益補充，並能給孩子的生活增添樂趣。自製《黑芝麻糖》是一款「有益寶寶健康的小零食」。 做法簡單，無需加油，香甜可口，酥中有脆，讓孩子解饞的同時也補充了營養。 眾所周知，芝麻的營養非常豐富。特別是黑芝麻，「它具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用。」這一特點正適於正在生長發育的孩子。 咕咚哭鬧時，飯吃得不好時，拿兩塊芝麻糖塞給他，頓時破涕為笑，咯吱，咯吱吃得那叫一個香！ 零食雖有益，但一定要適量，不能影響下一次正餐，打亂正常進餐習慣，以免影響消化吸收的正常規律。 咕咚吃零食的時間一般是兩餐之間：上午九十點鐘左右和下午三四點鐘左右。每次的量是根據正餐進食情況而定，如正餐吃得很好，相對零食就少；如正餐吃得不好或吃太少，相對零食就多一點；如沒有吃零食的要求，也不會強迫他吃零食，因為稍微有些飢餓感會對下一餐更有好處。一般情況下，晚上不吃零食。 根據咕咚自身體質和口味，把零食分為三類：———常食用的零食、適當食用的零食、不能食用的零食 咕咚可常食用的零食：蘋果、獼猴桃、香蕉、梨、桃、橙子、西瓜、葡萄、原味酸奶、不加糖的鮮榨果汁、煮玉米以及自製發糕、花捲、麵包、豆包、蒸煮或烤制的紅薯等； 理由：營養素含量豐富，低脂肪、低鹽和低糖，又能避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分。 咕咚適當食用的零食：海苔片、葡萄乾、奶酪、奶片、單純的鈣奶餅乾（不夾心）、自製黑芝麻糖等。 理由：營養素含量相對豐富，但卻是含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應限制的成分。 咕咚不能食用的零食：各種糖果、炸雞、炸薯條、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅乾、奶油蛋糕、方便麵、罐頭、果脯、各種飲料等。 理由：營養價值低，是含有多種添加劑、脂肪、糖、鹽的食品，提供能量較多。
黑芝麻 200克, 綿白糖 130克
1將黑芝麻處理乾淨，備好白糖
2如果是生芝麻，需要用小火炒出香味
3鍋刷洗乾淨，用小火把鍋燒熱，倒入白糖
4轉微火將白糖慢慢化開，這時候糖會很快變色，熬一會，用鏟子舀起少許糖成一條線即可
5把芝麻立即倒進去，快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上
6把糖倒乾淨的菜板上
7用刀把糖快速向中間攏實，然後用刀背壓扁
8用擀麵杖快速將糖擀成薄片狀，再用刀切成小塊或條狀即
1、要保證芝麻的質量，應挑選新鮮、優質黑芝麻； 2、芝麻一定要清洗，清洗的方法，可將芝麻放入細眼篩子或紗布袋裡用水沖洗乾淨； 3、用微火炒，以免炒糊，糊了口感會發苦。判斷炒熟的方法：炒出香味後，嘗一嘗是否有濃郁的芝麻香味，或用手將芝麻碾一下看看成色；