原料

泡菜150克，羊肉片200克，木耳20克，玉米1根，蒜苗1根，泡菜湯底600㏄，鹽1/2茶匙，細砂糖1/2茶匙，醬油1茶匙，雞粉1/4茶匙

步驟

1.木耳浸泡冷水至軟後切片；玉米洗凈切小段；蒜苗洗凈切片，備用。 2.將羊肉片放入沸水中汆燙去雜質、腥味，撈起泡冷開水，備用。 3.取一鍋，放入泡菜湯底、所有調味料拌煮至沸騰。 4.加入作法1的木耳片、玉米段、蒜苗以及作法2的羊肉片即完成。