酒釀蒸蛋

簡介

這個是看到別人吃的挺美味的,所以自己也來試試~~一道補血的甜品,喜歡酒釀蛋的姑娘們,你們會喜歡的~~

原料

酒釀 三大勺, 雞蛋 一個

步驟

1將雞蛋打勻,儘量不要打起太多的泡泡

2將酒釀舀到蛋液里,再次攪勻

3上鍋蒸,大火上汽後轉中小火,十分鐘~~趁熱吃吧~~

小技巧

1.酒釀的多少,視情況而定,喜歡稀一點的多加點酒釀水,喜歡干一點的就多加米少加水。我的比例大概是蛋:酒釀=1:1.5 2.我買的是菜場裡的老婆婆自己釀的,超市裡的不太喜歡 3.我的這種酒釀已經很甜了,所以就沒再加糖,甜味淡的可以自己加點糖進去,甜甜的好吃些~~


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