簡介
冰涼夏日好伴侶~換個方碗變滿記!
原料
芒果 一顆, 黑米 一小碗, 雄雞牌減脂椰汁 三分之一罐, 冰糖或白砂糖 三粒或一平勺, 紅豆(可選) 十粒~二十粒
步驟
1將黑米和紅豆洗一下,浸泡一夜。浸泡過的黑米更鬆軟好嚼。我加紅豆是為了豐富口感層次,也可不要。
2將泡黑米的水和黑米、紅豆一起加入電飯煲,按普通煮飯的步驟將黑米和紅豆煮熟。
3在一個小鍋中加入減脂椰漿,同時加入糖,加熱至糖融化,並不需煮沸。待糖融化後關火,靜置至常溫,然後放入冰箱冷卻。
4芒果洗凈後削皮,切成小塊。
5將黑米造型後放入碗中,按照個人喜好的多少放入芒果。然後從冰箱取出椰汁,淋上即可。
6yeah~