番茄土豆金針菇粉條湯

簡介

超級下飯神菜!哈哈

原料

土豆, 番茄, 金針菇, 粉條, 八角, 蔥花, 醬油

步驟

1土豆切丁,番茄切碎,金針菇切段,蔥花切丁。

2熱鍋依次放入油,八角,蔥花爆香。

3放入番茄炒至濃湯狀。

4土豆金針菇加入後翻炒五分鐘,加入兩蓋老抽增色。

5加入熱水,漫過菜稍微多一點!

6湯開,冒大泡的時候加入粉條。依舊大火燉。

7十五分鐘後,土豆和粉條都熟了,就可以出鍋了!

小技巧

翻炒時注意土豆出澱粉,要勤翻,別糊鍋。 想吃肉的可以加肉。 最後出鍋可以加香菜點綴,加香油提香。


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