胡蘿蔔, 粉條, 青椒, 蔥, 蒜片, 花椒粉, 生抽
1胡蘿蔔洗凈、切絲，尖椒切絲、粉條用溫水泡軟
2燒一鍋水，然後把泡軟的粉條煮一下，煮軟了為止，撈出來放在涼水裡攪開了
3鍋里放少許油，放入蔥蒜片，放入尖椒絲炒一下，倒入胡蘿蔔絲，加少許生抽，花椒粉，放入粉絲，炒勻加鹽後即可出鍋
這個菜一定要快，胡蘿蔔、尖椒本來生吃都可以，炒菜不要超過3分鐘，否則營養成分就流失了。