原料

材料嫩羊肉500克，番茄150克，洋蔥50克調味料鹽，胡椒粉各適量

步驟

1、羊肉洗凈切薄片；洋蔥洗凈切絲；番茄洗凈切片。 2、在羊肉薄片上抹上鹽、胡椒粉，中間放上洋蔥絲，番茄片捲成筒形，用不鏽鋼棒將羊肉筒逐一串起，放在炭火上隨烤隨翻轉，並隨時刷油至烤熟，趁熱食用。 Tips 羊肉一定要新鮮，羊肉卷里卷的材料也可換成土豆絲。按個人口味可自行搭配。