豬脆骨，姜，干辣椒，日式照燒汁，油，孜然粉，雞精，鹽，醬油少許
1.豬脆骨洗乾淨切成小塊，然後用水先煮熟了撈出來~ 2.配料是薑絲和干辣椒，當然也可以放點蒜什麼的~ 3.加了日式照燒汁味道更重一些~ 4.油鍋燒熱，放入薑絲和干辣椒爆炒出香味~ 5.然後放入煮熟的豬脆骨，如果想吃脆骨軟一點，可以多煮一段時間~ 6.放入照燒醬，少許醬油，鹽，雞精，孜然粉~
炒入味就可以出鍋了,如果想勾芡也可以,我覺得這個沒必要,如果不放孜然粉做成紅燒的可以勾芡~