涼拌莜麵

原料

莜麵,水,黃瓜,西紅柿,青辣椒,鹽,生抽,老抽,油

步驟

1莜麵和好搓成細條蒸熟,放涼後撕成散狀。

2切好西紅柿和青辣椒放入碗中,加入鹽,老抽,生抽,上鍋蒸十分鐘。

3黃瓜切絲。

4將黃瓜絲和蒸好的西紅柿辣椒與莜麵混合,淋少許油拌勻即可。


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