簡介

說起高粱米，想起紅彤彤的高粱穗，在夕陽的照射下，熟透的高粱穗彎著腰，兒時的記憶是那麼的美好，可惜再也回不去了，好久沒有感受田野間泥土的清香和淳樸的氣息，心中留一片凈土，永遠珍藏那副美麗的畫面。 高粱脫殼後即為高梁米，具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用，這兩種入粥，煲一碗養胃助消化的好湯水。老幼皆宜，吃出好胃口，好身體。

原料

山楂干 20克, 高粱米 50克, 水

步驟

1山楂干用水洗凈，浸泡10分鐘。高粱米，洗凈備用

2鍋中加入適量水，放入泡好的山楂干。煮開後，放入高粱米開始煮

3大火煮15分鐘，換小火接著煮。大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可食用

小技巧

1.此款粥養胃助消化，老幼皆宜。 2.糖尿病患者應禁食高粱。 3.大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。 4.山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。