原料

雞腿肉（或雞胸肉），牙籤，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉

步驟

1.雞腿去骨，再將雞腿肉切成小條狀 2.用薑片、生抽、雞精抓勻，腌入味 3.再花點時間用牙籤把雞腿肉串起來 4.鍋中放稍多的油，將雞肉串放入，炸熟 5.撈出瀝會油 6.重新倒入乾淨的鍋中，調入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌勻，即可