青椒木须肉

原料

猪肉木耳青椒,盐,鸡蛋液,鸡精,料酒,淀粉,嫩肉粉

步骤

1.猪肉切片,用料酒、盐、鸡精、淀粉和嫩肉粉腌制15分钟,青椒木耳切小块备用。 2.锅热油,炒肉片后取出。 3.换油炒熟青椒和木耳,然后把肉片倒入,加盐鸡精调味,一边翻炒一边倒入鸡蛋液,蛋凝结后立即出锅。