原料

高粉 300g, 金槍魚罐頭 一罐, 蛋 1個, 羅漢果砂糖 15g, 鹽 3g, 乾酵母 5g, 牛奶 2大匙, 黃油 20g, 溫水 100ml, 甜玉米粒 75g, 千島醬 一小包, 黑胡椒碎 適量, 乾燥香芹碎 適量

步驟

1後油法揉面，程序8

2揉好後取出麵糰，室溫發酵

3一次發酵結束後，取出，排氣，分成10個滾圓，餳10分鐘

4排氣，整形，放入紙膜中，二次發酵

5二次發酵結束後擠上一圈千島醬

6放上金槍魚，玉米粒，撒上黑胡椒碎和香芹碎

7烤箱200°預熱，中層20分鐘