紅糟塩酥雞是夜市熱門小點，今天！來個口感大升級，脆脆口感的的紅糟松板豬
松板豬 300g, 米酒 20cc, 紅糟 1大匙, 塩 少許, 糖 少許, 玉米粉 1／2匙, 地瓜粉 1／2碗, 沙拉油 酌量, 蔥 少許, 小黃瓜 1條
作法
01
[松板豬切條狀
02
醃入味（2小時）醃料：米酒、紅糟、糖、塩、玉米粉
03
沾上地瓜粉，半油煎炸至兩面金黃
04
撒上胡椒粉、蔥絲
05
佐以小黃瓜，爽口解膩