簡介

╮(╯▽╰)╭ 我從小到大就是吃這樣的粽子~取名叫粽子又覺得太平凡了~是不是潮汕粽子我也不知道~我娘從以前就這樣包思密達！

原料

綠豆, 香菇, 菜脯 有的話是大大的好！, 眉豆, 花生, 前腿肉/瘦肉/五花肉 有肥肉就是大大的好！, 紅豆, 蝦米/魷魚 我不喜歡！不放！你愛就放！, 鹽, 胡椒粉 愛放不放！, 粽葉, 糯米

步驟

1綠豆、眉豆、紅豆、花生泡水3~5小時~ 糯米泡水2小時~

2香菇泡發！剁碎！菜脯 切粒粒！！

3豬肉切片或者切塊！尼喜歡！放你喜歡的配料去腌制！

4炒鍋放油！豬油最棒！！放香菇跟菜脯翻炒！！炒得香噴噴！！放胡椒粉跟少少鹽！

5找一口大鍋！！把炒好的香菇跟菜脯！還有泡發好的豆類跟糯米一起混合！！攪拌！！

6開始包！！！！！步驟的福利主要還是為了我 ╮(╯▽╰)╭

7中間放塊肉 ╮(╯▽╰)╭

8上面再堆材料╮(╯▽╰)╭

9那麼一壓╮(╯▽╰)╭

10再壓╮(╯▽╰)╭

11彆扭了╮(╯▽╰)╭

12緊緊更健康╮(╯▽╰)╭

13松一下筋骨╮(╯▽╰)╭

14綁第一圈的時候記得抽緊╮(╯▽╰)╭打個結~打完就再來一個活動結

15莫名就被吊起來了 ╮(╯▽╰)╭

16放高壓鍋 加水~15~25分鐘~看粽子大小~一般擼個20分鐘！

小技巧

好多小貼士思密達：

1、豆類大概2~3種 看各人喜歡╮(╯▽╰)╭ 2、菜脯有無無所謂~不過對於這個粽子它是精華 ╮(╯▽╰)╭ 3、有菜脯的話就不用放那麼多鹽了~因為菜脯咸！╮(╯▽╰)╭ 4、喜歡吃辣點就放多點胡椒粉~╮(╯▽╰)╭ 5、我家的糯米一般不泡~直接洗水就包~覺得比較香韌~相對來說煮的時間也比較長~喜歡泡的就泡個天長地久╮(╯▽╰)╭ 6、蝦米、魷魚、墨魚、什麼的都是乾貨，魷魚跟墨魚都得泡發切細混合一起！我太不喜歡了所以一定不放！╮(╯▽╰)╭ 7、肉類的話覺得有肥有瘦比較好╮(╯▽╰)╭ 8、這是一個很靈活的粽子..材料也可以放鹹鴨蛋啥的，你就算把一隻豬都放進去也沒關係╮(╯▽╰)╭ 9、我今天被我娘抓著學包粽子的姿勢被玩壞了~╮(╯▽╰)╭