簡介

清明時節近，整個白天裡昏暗的天色，令人無法精神抖擻，潮濕的天氣卻步於街市，翻出家裡常備的所有湯料，亂搭一通，煲了一鍋充滿驚喜的老火湯，湯色濃淡相宜，味道豐富，無肉似有肉，飄著植物油花，鮮香甜美，喝一口身曠神怡。功效:棄濕解毒利水，保氣血而不噪，健脾、和胃、潤肺。

原料

粟米 2根, 腰果 50g, 合桃 50g, 當歸 1根, 眉豆、黃豆，赤小豆，綠豆 各1撮, 南北杏 1撮, 雲苓，白朮，茯苓 1撮, 紅棗、黨參，懷山、杞子 各1撮, 蜜棗 1粒

步驟

1所有藥材湯料，腰果合桃浸泡片刻清洗乾淨，粟米連芯洗凈一開四，留衣同煲。各種豆隨意一把洗凈備用

2水開放入所有材料和鹽，大火15分鐘轉慢火105分鐘，試味調味。

3完成

小技巧

不拘材料，平常慣用的湯料，如:無花果，花生，各種豆類都可以。