夏是一個吃素的天兒
餛飩皮, 筍乾, 豇豆, 油豆腐, 洋蔥, 黃酒，鹽，糖，蔬之鮮，茶樹油
1把豇豆，水發後的咸筍乾，洋蔥，油豆腐果子統統滴剁碎（這是一個漫長而又枯燥的過程，建議帶上MP3邊聽音樂邊剁）洋蔥只需半個，借個味兒和水分而已
2放入油鍋中炒熟，加糖，鹽，味精或者蔬之鮮（為了保證素食滴效果，我們不用雞精哦~）炒好後放入碗中待涼
3餛飩有好多種包法，因為是蒸餛飩，我們要選擇的是這種造型,它可以穩妥的擺在蒸籠上~
4把包好的餛飩齊齊整整滴擺在蒸籠里，保證每個餛飩都均勻滴灑上水，然後上開水鍋蒸10分鐘