簡介

酸酸甜甜，夏天吃開胃。做法還方便。

原料

番茄 兩個(兩人份), 水 適量, 魚丸，貢丸 適量, 粉絲 適量, 油麵筋 幾個, 油 少量, 鹽、味精 適量

步驟

1準備食材，番茄切小塊，油麵筋對半切

2水燒開，加番茄，中小火慢煮，期間可以用勺子壓番茄(番茄的味道融入湯里)

3湯里番茄味濃了之後，加入魚丸、貢丸(各類丸子)

4等丸子浮出水面，加入粉絲，等粉絲軟了之後加油麵筋。

5最後加少量油，鹽，味精。我還加了點糖

小技巧

1.我加的是龍口白粉絲，事前不需要浸泡。如果親要用紅薯粉絲或是綠豆粉絲，要記得事前浸泡哦～ 2.喜歡味道濃的，可以多放點番茄。也可以先把番茄放在油鍋里抄一抄，再加清水。