原料

雞胸肉一斤，尖椒，胡蘿蔔，洋蔥，黑椒碎，鹽，黃酒，蚝油

步驟

1.雞胸肉拍散，切成小塊。蔬菜都切成方塊。 2.雞胸肉加入黑椒，蚝油，鹽，黃酒腌制入味。放在涼箱裡冷藏一小時左右。 3.把雞胸肉和菜都串在簽子上。鍋內加入油，燒到五成熱時放入串兩面煎熟即可。