原料

鹹肉, 米, 油 少量, 鹽, 蔥花, 水

步驟

1米淘好，放少量的油和鹽腌制20分鐘

2水和米5：1上鍋煮，大火煮開轉小火

3熬到黏稠時加入鹹肉片，要不斷攪拌以免粘鍋

4最後出鍋前加鹽調味，撒上蔥花更香