原料

雞蛋清一個

步驟

1第一步先吧買回來的肉弄成肉泥，親們如果覺得麻煩就在賣肉的哪裡直接讓人家幫你弄成肉泥，但個人覺得機器弄出的肉泥不好吃，不鮮哦，

2然後吧肉泥放進碗里，放調料，蔥姜，鹽，料酒，味精，大家記得放點生抽哈，放個蛋清，然後放點生粉，這樣肉會很嫩哦，寶寶們，老人們很愛吃，然後開始調味哈

3這時候我們要先吧水燒開哦，然後記得鍋里先放點點鹽，然後我們就要做瘦肉丸咯，有個簡單的方法就是用筷子夾一點放鍋里，等鍋里的瘦肉丸一個個的浮起來，這就是好了哦，

4接下來可以放點蔥，香菜，還有紫菜的，我們家因為沒紫菜，然後我就用寶寶的海苔代替了哈，味道也很不錯哦，大家記得吃的時候放點醋好香的

小技巧

小朋友和老人們很愛吃，