秘制叉燒

簡介

香噴噴!好吃!

原料

叉燒肉(媽媽到市場買挑的肥和瘦得) 片狀 3~6塊, 李錦記叉燒醬 適量, 李錦記蚝油 適量, 蜂蜜 適量, 蒜頭(碎) 適量, 老抽 適量

步驟

1買回來的肉洗凈晾乾,切成條以方便腌制

2將鮮肉放入大點的容器中,分別加入叉燒醬,蚝油,老抽,蒜蓉,拌勻。可在肉上用牙籤插小洞便入味。腌制過夜!

3取出腌制過的肉,烤盤放上錫紙擺上肉,200度,20-25分鐘~中間翻面2次,刷2次蜂蜜,也可以刷點叉燒醬上上色~


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