菠菜油豆腐暖鍋

簡介

很喜歡菠菜炒軟之後做成湯,軟軟的很好吃。放入切成三角的油豆腐,和幾片叉燒肉,美味的一個快手湯。

原料

菠菜 半斤, 叉燒肉 一小塊, 油豆腐 2塊, 油 少許, 鹽 少許

步驟

1菠菜摘去頭後洗凈瀝干水分。油豆腐切成三角形的塊。叉燒肉切成薄片,如果沒有叉燒肉,火腿腸也是可以的哦。

2熱鍋,放入少許油,倒入菠菜炒到菠菜完全軟,放入適量的水,稍微煮一下直到湯滾開。

3放入油豆腐和切好的叉燒肉,稍微煮一下,等叉燒肉的味道滲透到湯里。

4放少許鹽調味就可以出鍋啦。熱乎乎的吃一碗,胃口也會好很多呢。

小技巧

1.叉燒肉有一種燒肉的獨特的香味,用來做這種快手的湯很鮮美,如果沒有的話,火腿切片也可以,或者煎一個薄蛋皮也行哈。


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