魚仔 500g, 酸筍 250g, 紅辣椒 個人口味, 老薑 一小塊, 蒜米 適量
1買回來的魚仔，清洗乾淨……
2當然酸筍也得準備充足、
3這些配角、需準備充足，洗凈切好
4魚仔用油放適當的鹽煎好，煎黃香香的……
5用油把辣椒，姜跟蒜小炒10秒、放入酸筍跟魚仔、燜一兩分鐘即可