原料

玉蘭片 250克, 肉絲 100克, 薑絲 適量, 蒜絲 適量, 蔥花 適量, 鹽 適量, 味精 適量, 料酒 適量

步驟

1肉切絲，加入鹽，味精，料酒，腌10分鐘後備用。

2玉蘭片洗凈備用，薑絲，蒜絲，蔥花，切好備用。

3鍋中放入油大火燒熱，導入姜蔥蒜熗鍋。

4放入肉絲，燒熟之後放入玉蘭片，繼續翻炒片刻，出鍋。