原料

材料：, 1) 雍菜, 2) 魷魚, , 醬料：, 1) 濃縮甜醬, 2) 蝦膏 （加一點熱水調稀，然後再加入濃縮甜醬,攪拌均勻 ）, 3) 辣椒煳, 4) 炒香花生碎和白芝麻, 5) 桔子汁

步驟

做法：

1) 把魷魚洗乾淨，切花/切條，用熱水燙至熟，撈起，瀝干，待用。

2) 把雍菜洗乾淨，切段，用熱水燙半熟，撈起，瀝干，待用。

3) 把雍菜，魷魚鋪盤，倒上甜醬, 辣椒糊 ,撒上花生碎，擠上桔子汁，即可。