拌豆腐時不用切的，用筷子一點一點的攪，放豆油和小蔥，這個就是家裡的味道。不過自己這裡沒有豆油，只好自己摸索出另一個版本的來吃，雖然不是家裡的味道，可是在那邊一點一點攪的時候還是想起媽媽了。
豆腐 一塊, 小蔥, 鹽, 味極鮮醬油或者生抽, 椒鹽
1豆腐沖洗一下，小蔥洗凈，切好。
2豆腐找一個稍大的容器放進去，然後放入切好的小蔥，生抽，鹽，和椒鹽。
3用筷子一點一點的攪，直到各種調料都攪勻。
4裝盤，小蔥花裝點一下，齊活~（個麼，我沒有再次裝盤就直接找了個深碗來做，偷懶了=。=）