淡奶油 250g, 榴槤肉 300g, 糖粉 30g, 吉利丁片 10g, 牛奶 90g
1取一半榴槤肉打成果泥，一半切小塊
2將蛋糕切片放在盤底下
3牛奶中加入冷水泡軟的吉利丁片隔水加熱，加入一半糖，攪拌至糖融化，吉利丁片溶解，把榴槤果泥加入牛奶中，攪拌均勻
4淡奶油打至六-7分發，把榴槤牛奶糊倒入打好的淡奶油中，拌均勻
5將做好的榴槤糊混合均勻倒入裝有蛋糕底的模具內
6加入可可醬，拉花，放入冰箱冷藏3小時即可