原料

蔥、姜、蒜 少許, 海蟶 半斤, 青椒 適量, 絲瓜 適量

步驟

1熱油爆鍋，下蔥姜蒜，炒香後下青椒，絲瓜，最後下海蟶大火炒

2出鍋前放鹽，生抽，少許醋，不用放雞精就很美味了

小技巧

喜歡吃豆豉的也可放些調味