簡介

這款粥是我在手機的APP上看到的，適合現在季節的時令粥。非常喜歡，就山寨了一把，味道很不錯，用到了銀耳、蜜桔、大米、桂花，加了銀耳的粥，滑滑的，糯糯的，出鍋前撒點桂花，哇~~~~~~~~桂花特有的香味馬上飄散出來，香味撲鼻！很好喝。

原料

蜜桔兩三個，銀耳20克、干桂花2克、冰糖適量、大米100克。

步驟

1銀耳清水泡發15分鐘後洗凈，撕成小塊。蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗乾淨，清水浸泡約半小時。

2鍋中加入適量的清水，大火煮開後倒入浸泡過的大米和銀耳。待大火再次煮開後，轉小火煮約40分鐘。

3加入蜜桔肉，大火煮開，最後加冰糖、桂花調味即可。

小技巧

1、大米在煮之前需要用清水浸泡，這樣粥會更加綿滑。       2、蜜桔肉則需要等粥熟了以後再放入，煮的時候不能長，否則味道也會變酸。