由於海底椰肉有滋陰補腎，潤肺養顏，強壯身體機能的作用；西洋參有益氣生津，養陰清熱的作用；南北杏仁又有潤肺止咳和潤腸通便的作用；響螺肉也有養陰清熱的作用，再加上豬肉可以滋陰補肌，所以這款湯最適合秋冬季這種乾燥天氣。
海底椰 100克, 西洋參（花旗參） 25克, 響螺 150克, 瘦肉 200克, 南杏 20克, 北杏 10克, 蜜棗 2粒
1響螺去殼取肉，切去腸臟污垢物質，用清水洗乾淨，切成片狀
2瘦肉洗凈，切塊，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗乾淨
3海底椰，南北杏，蜜棗，洋參片全部用清水洗凈，備用
4將以上所有材料放入已經煮滾的水中，待水再滾起，繼續用小火煲3小時左右，放鹽調味即可
5湯里的響螺片，可以用薑片，蒜片和辣椒加點醬油和料酒來翻炒一下，又是另外一道菜哦