簡介

滋潤祛火良方，徐州現在的很多老年人至今都保持著每天早上一碗雞蛋茶的習慣。

原料

雞蛋, 蜂蜜

步驟

1一個雞蛋打入碗中

2火上將水燒開，用滾開的水才能將雞蛋燙熟

3將雞蛋打散

4水滾開後立即快速的沖入蛋液中，沖成蛋花

5稍涼後加入一勺蜂蜜即可

6金燦燦，黃澄澄，軟滑細嫩，香甜滋潤

小技巧

早上一般剛起來都不太有食慾，那就用兩個雞蛋沖一碗雞蛋茶，加點香油、鹽，滋潤舒服的喝下去，一上午都管飽。