今天繼續蒸蛋系列吧~~~還是甜蛋~~~
橙子, 雞蛋, 白糖
1雞蛋打散,加一小勺白糖攪勻
2把橙子洗乾淨放在案板上揉個三五分鐘
3橙子對切兩半,用手和勺子在橙子裡擠呀攪呀,把橙汁兒和橙肉都擠到裝有蛋液的碗里(其實也不用真的擠太乾淨,反正蛋液一會兒也得再倒進橙子皮里,所以用勺子掏橙肉的時候不要太過用力把橙皮兒弄破了)
4把加了橙汁兒攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗里,不用倒得太滿,留個1厘米邊邊比較好(我倒的有點兒滿,所以蒸好後有點兒漫出來)
5把橙碗上蓋上一層保鮮膜(這樣比較不容易有小洞洞)放在蒸鍋里大火燒開水後就轉小火,一共10分鐘就好啦~~~