大米, 胡蘿蔔, 黃瓜, 火腿腸, 金槍魚罐頭, 雞蛋 1個
1大米加水煮熟，煮熟的飯要硬一點
2趁飯熱的時候加入鹽，白醋，糖=1:3:5拌勻，涼涼
3黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切細條
4雞蛋打散加一勺濕芡粉，在平底鍋內攤蛋皮
5把紫菜放壽司簾上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷壽司簾，卷緊
6用刀均勻切開壽司卷
