米飯, 熟雞脯肉, 罐裝玉米粒, 海苔, 沙拉醬, 青椒, 鹽, 糖, 熟芝麻
1罐裝玉米粒倒出控干水份
2熱鍋中滴少許橄欖油倒入玉米粒炒熟
3炒好的玉米粒加入米飯內拌勻
4熟雞脯肉手撕成細絲
5將切碎的青椒倒入雞肉絲容器內加入沙拉醬、少許鹽、糖、熟芝麻拌勻
6在三角模具內放入拌好的玉米米飯，再放上雞肉壽司料
7再放入一層米飯用模具盒壓實
8將修成長條的海苔貼在做好的三角壽司飯糰底部即成