這道「胡蘿蔔青菜飯卷」針對不太愛吃青菜,但又不是完全抗拒的人。
青菜 1棵, 米飯 1小碗, 胡蘿蔔 1/3根, 洋蔥 1/4個, 肉末 50克, 雞蛋 1個, 紫菜 2-3片
1將所有材料清洗乾淨,將青菜胡蘿蔔洋蔥和肉切成末備用,將雞蛋打成蛋液
2將鍋燒熱,倒入,下入洋蔥翻炒
3然後倒入肉末,翻炒,撒點料酒,繼續翻炒
4加入胡蘿蔔翻炒
5加入米飯翻炒
6加入雞蛋翻炒
7最後加入切碎的青菜末翻炒
8最後撒點鹽,炒勻出鍋
9將壽司簾鋪在案板上,在壽司簾上鋪上一層保鮮膜,在保鮮膜上鋪上一層紫菜
10在紫菜上均勻的鋪上青菜蛋炒飯
11然後捲起來,收口朝下放
12切段即可食用
1、如果孩子很不愛吃青菜的話,青菜一定要切的很細很細,以免孩子 挑的出來; 2、炒飯要略涼後再放到紫菜上去包; 3、可以不用紫菜卷,這裡只是為了造型好看,誘惑孩子,才多這一步 驟的,其實可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒飯。