改良自茨木的巧克力香蕉瑪芬，無油繼續！！
巧克力風味的零巧克力低脂點心~ 加入熟透的香蕉和朗姆酒，烤出酒香濃郁的巧克力感瑪芬
白色情人節，做一款簡單的甜點給自己吧 可可的苦香順著舌尖飄進胃裡，朗姆酒勾起一絲微醺，苦甜交織的感覺纏綿良久。 愛情，是苦是甜，時醉時醒。 只有品嘗的人知道箇中滋味。 今天，你的愛情是什麼味道的呢？？
砂糖含量說明：15g~35g = 一點也不甜~甜度正好 成品量參考：5cm瑪芬模4個
===================================== 無油&奶油低脂點心菜單持續更新中：http://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/
香蕉 75g（約1根）, 低筋麵粉 50g, 可可粉 15g, 泡打粉 3g, 雞蛋 1個, 砂糖 15g~35g（依個人口味調節）, 牛奶 25ml, 朗姆酒 1/2大匙（約7ml ）, 香草精 少許
1香蕉放入保鮮袋壓成泥
2加入牛奶混合均勻（香蕉有些許小塊沒關係） PS：不喜歡吃到顆粒狀的可以香蕉加牛奶一起放料理機打成香蕉牛奶
3低筋麵粉可可粉泡打粉混合均勻備用
4雞蛋加砂糖以電動打蛋器打至濕性發泡
5加入香蕉牛奶混合液輕輕翻攪
6粉類過篩篩入蛋奶香蕉糊
7加入香草精和朗姆酒
8由外向內翻拌（不可劃圈防止消泡）
9倒入模子，建議6~7分滿就可以了，會拱得很高= = 放入預熱180度的烤箱，上下火180度14~15分鐘
10脫模，依自己喜好撒上糖粉
11開吃\(^o^)/~冷熱均可~