龍口粉絲, 鴨血, 熟牛肉, 高湯 （或水）, 鹽, 豬油 (可以放麻油), 雞精, 胡椒粉
1粉絲泡發，鴨血切丁
2鴨血焯水，撈岀瀝水
3鍋中放水(有高湯更好)水燒滾放粉絲燒開，再放鴨血燒開，加鹽，我是放的豬油(可以放麻油)加雞精，胡椒粉，最後放牛肉片(儘量切薄些)灑上大蒜粒提香