湯圓甜酒沖蛋

簡介

甜酒是外婆的味道,難忘。甜酒就是北方的醪糟、酒釀。湖南叫甜酒

原料

甜酒 4、5勺, 片糖 1/3片, 枸杞, 湯圓 4顆, 紅棗 3顆, 雞蛋 1個, 黃酒 1勺

步驟

1燒水,水開下湯圓。等浮起就是湯圓熟了。2個人就用一碗半的水,其他材料也要空間的嘛

2燒水的空檔,把雞蛋打均勻了。

3下片糖、一勺黃酒

4下甜酒渣、紅棗剪成一條條的,不要核,不要煮太久,甜酒老了不好喝了。

5煮沸,一邊在湯水裡畫圓,一邊慢慢倒入雞蛋液,雞蛋就會變成一絲絲的,才好看。

6起鍋,下枸杞。好了~

小技巧

坐月子補血良品


相關菜譜

  • 甜酒沖蛋
  • 甜酒沖蛋
  • 甜酒沖蛋
  • 甜酒沖蛋
  • 甜酒沖蛋小圓子
  • 甜酒沖雞蛋
  • 蛋花甜酒湯圓
  • 甜酒湯圓
  • 阿膠甜酒沖雞蛋
  • 雞蛋糍粑沖甜酒
  • Catty早早餐~紫菜包飯+甜酒沖蛋
  • 親民補品——甜酒蛋花湯圓
  • 酒釀沖蛋
  • 酒釀沖蛋
  • 水沖蛋
  • 酒釀沖蛋
  • 甜酒煮蛋
  • 甜酒蛋花
  • 紅米甜酒蛋
  • 甜酒
  • 甜酒
  • 甜酒
  • 甜酒
  • 甜酒
  • 煮湯圓必不可少的甜酒自己做
  • 牛奶紅糖甜酒燉蛋
  • 九層塔甜酒蛋
  • 湯圓酒釀蛋
  • 沖菜
  • 沖雞蛋
  • 沖菜
  • 沖奶茶
  • 沖菜
  • 沖菜
  • 桂花甜酒