「春季百果草莓為先」，嬌艷欲滴，色澤誘人的草莓深受人們喜愛。中醫認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春季人們的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用；而百合具有潤肺止咳，清心安神的作用，二者結合，便成為一道潤肺祛火佳品。
原料：草莓、百合、白糖、油
1百合一層一層的剝開，清洗乾淨
2草莓去蒂，洗凈，改刀，一分為二
3鍋中坐水燒開，下入百合焯水，至開鍋即可
4下入草莓，稍微焯燙，即可撈出
5鍋中倒入適量油，下入百合、草莓，翻炒幾下
6依個人口味放入白糖，快速翻炒，即可出鍋