今天的自製下午茶點：椰汁牛奶布丁。 依然是簡單易做沒有任何技術含量的茶點。 成品椰漿混合著奶香、香甜潤滑好吃！ 今天做了簡單版本，如果大家有西米或紅豆在家的話，還可以做更為固體的椰汁西米或椰汁紅豆糕~
ps：給外婆吃的時候外婆還問我你是不是做了豆腐||| 雖然它很像豆腐，但....這真的不是豆腐啦( ・´ｰ・｀)
椰漿 200ml（半罐）, 牛奶 50~100ml, 吉利丁片 2~3片, 白糖
1吉利丁片泡軟備用。
2椰漿混合牛奶、白糖，加熱，注意不要沸騰。
3加入吉利丁片攪拌使其完全融化。
4在模具內鋪一層保鮮膜（使其容易脫模，如果小杯子的話就不用）。等鍋里的混合物冷卻一些後倒入模具。放入冰箱上層。
5冷卻5個小時左右就可以開吃啦~\(≧▽≦)/~
ps： 1，吉利丁片可以換成魚膠粉啊布丁粉啊等等。 2，我今天用了煉奶o(////▽////)o 3，照片里脫模時候我手抖了於是.....別學我||||||||