簡介

（≧∇≦）

原料

椰漿（如果換成椰奶需要減少糖） 40g, 淡奶油 80g, 牛奶 120g, 白砂糖 25g, 吉利丁片（不要用吉士粉） 2片, 椰漿或椰奶 40g, 淡奶油 80g, 牛奶 120g, 白砂糖 25g, 吉利丁片（不要用吉士粉） 2片

步驟

1把吉利丁片在涼水中泡軟（不要泡太久啊，會化的）

2把吉利丁片在涼水中泡軟（不要泡太久啊，會化的）

3把椰漿、牛奶、淡奶油、白砂糖 放進同一容器，隔水加熱至糖完全融化。

4把椰漿、牛奶、淡奶油、白砂糖 放進同一容器，隔水加熱至糖完全融化。

5在隔水加熱的液體中 放入泡軟的吉利丁片 攪拌至完全溶化。

6在隔水加熱的液體中 放入泡軟的吉利丁片 攪拌至完全溶化。

7將混合好的布丁液倒入布丁杯或模具中，蓋好蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上就ok了〜

8將混合好的布丁液倒入布丁杯或模具中，蓋好蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上就ok了〜

小技巧

糖的分量嘛，有的人反應說太甜，因為我用的椰漿是沒有甜味的，所以方子裡的糖合適，如果你用椰汁什麼的，它本來就是甜的，那麼糖的用量就需要適當減少。總之可以根據個人口味自行調整，因為每個人喜好不同。

如果喜歡紮實的口感，可以增加吉利丁的分量。（類似椰子糕）

如果喜歡細滑的口感，可以適量增加淡奶油的量。