原料
紅豆, 糖, 牛奶 150ML, 水
步驟
1首先將紅豆洗盡雜質後,放在大碗里浸兩個鐘頭左右,這樣做是為了在煮紅豆的過程中容易爛。 可以放得更久點,一下午都行
2然後就把浸泡好的紅豆下鍋煮。這個過程可能需要一個半鐘頭到兩個鐘頭左右,煮至紅豆糜爛,豆全部溶入湯水裡,最好一次性把水加足了
3然後就是加糖啦~~調至你喜歡的甜度,最後加入牛奶
4如果你喜歡椰子香,可以再加一點點椰漿
小技巧
小TIPS:如果有西米的話,也可以加入西米下去,變成紅豆牛奶西米露,夏天放入冰箱凍下~~透心涼哦~~~
至於紅豆牛奶湯圓嘛~~就加湯圓咯,不過那個時候可以減少紅豆的量,畢竟主角變成了湯圓了嘛~~