蘿蔔燜牛腩

簡介

白蘿蔔燜牛腩,胖哥愛吃的一道菜。

燜出來的牛腩醬香可口,熟軟醇厚,配上清甜爽口的白蘿蔔,

下飯真的不錯哈!

原料

牛腩, 白蘿蔔, 李錦記柱候醬, 大蒜, 生薑, 花椒, 八角桂皮, 紅蔥頭, 生抽, 料酒, 雞精

步驟

1先把洗凈的牛腩汆水,白蘿卜削皮切滾刀塊備用

2鍋裡放少量油,將大蒜、生薑片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭  爆香

3倒入牛腩翻炒,調入兩大匙柱候醬、生抽和料酒,注入清水  燜約一小時至牛腩熟爛

4倒入白蘿卜繼續燜15分鐘,再調入雞精,略收醬汁即可


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